白胡椒鹽大閘蟹

著名的黑胡椒螃蟹，是每一位遊客到新加坡時必點的星州名菜。今天在Kevin的巧手變化下，用白胡椒取代黑胡椒，搭配乾淨水質養殖出的台東大閘蟹，口感溫潤又不失大閘蟹原本風味。無論家常或是宴客都能皆大歡喜。